Le développement de fruits et légumes dans les espaces verts urbains pourrait aider les résidents à manger plus sainement

fruits et légumes

Les spécialistes ont constaté que la plantation d’aliments à feuilles dans les espaces verts urbains serait une méthode importante pour aider les occupants à prendre des décisions plus avantageuses.

Malgré le fait que l’enquête se concentre sur des régions du Royaume-Uni, les découvertes pourraient certainement être pertinentes pour des espaces comparatifs aux États-Unis.

Les spécialistes se sont concentrés sur la ville de Sheffield pour l’enquête, en étudiant comment plus de jardins à base de plantes dans les espaces verts pourraient aider les occupants à manger plus bénéfique.

Ils ont utilisé deux mesures essentielles pour décider des espaces verts dans toute la ville – Google Earth et l’Ordnance Survey, une organisation de cartographie au Royaume-Uni.

Leur travail a révélé que 45% de Sheffield sont des espaces verts, et il existe d’innombrables chances de transformer ces espaces en réseaux cultivés qui profiteraient aux acheteurs.

Les analystes ont découvert que la plantation d’aliments cultivés à partir du sol dans seulement 10% de cet espace accessible donnerait 15% de la population – près de 90 000 personnes –

leurs cinq portions suggérées d’aliments à feuilles chaque jour.

Edmondson a précisé que cette tâche entraînerait une inondation constante des aliments à feuilles dans la ville, limitant ainsi l’exigence de moyens de transport importés.

Cela rendrait également des alternatives plus avantageuses de plus en plus disponibles pour les acheteurs.

Bien que les scientifiques admettent que de nombreux travaux faisant autorité seraient attendus pour y parvenir, ils admettent que les avantages pour le bien-être des clients sont évidents.

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